TRADITION & EXCELLENCE

L’Education de l’hospitalité en Suisse

Il existe plusieurs bonnes raisons pour lesquelles la Suisse jouit de la réputation d’être l’hôte des meilleures écoles hôtelières du monde. Non seulement parce que les écoles hôtelières suisses furent les premières à offrir de tels programmes spécialisés au début du 19ème siècle, mais également parce que les Suisses ont pu maintenir un profil spécial grâce à la combinaison de l’excellence professionnelle et du business international dans un cadre tout-à-fait multiculturel. Aujourd’hui, l’industrie hôtelière et du tourisme est impatiente d’employer des «hôteliers» formés en Suisse pour leur habileté à fonctionner dans un environnement hautement compétitif. Des étudiants provenant de tous les continents étudient ensemble dans les écoles hôtelières suisses, afin de s’assurer d’obtenir une éducation professionnelle orientée vers l’avenir. La responsabilité de l’ASEH est de garantir les standards de qualité professionnels et académiques des écoles hôtelières suisses. De ce fait, elle contrôle donc régulièrement toutes les écoles membres conformément aux critères d’accréditation.

 

Alain Brunier

Président Association Suisse des Ecoles Hôtelières

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